Synthèse de la veille Opcommerce - Consommation responsable en contexte inflationniste - veille n°36 - Mars 2023
Étude de l'OPCOMMERCE sur les tendances de consommation concernant les branches liés au commerce. Elle inclue de nombreux chiffres structurants - issus des enquêtes de l’Obsco - viennent mettre en perspective l'arbitrage entre des aspirations à mieux cons
La « consommation engagée » s’observe dès l’essor de la consommation marchande et s’intensifie dès le début du XXe siècle, selon Sophie Dubuisson-Quellier.